Arroz Doce com Chocolate

ARROZ DOCE COM CHOCOLATE

Ingredientes: 

3 xícara de chá de água

1 unidade de canela em pau

1 xícara de chá de arroz

3 xícaras de chá de leite

1/2 xícara de chá de açúcar

* a gosto de canela em pó para decorar

4 colheres de sopa de achocolatado

3 colheres de sopa de açúcar

1 xícara de chá de leite

1 colher de sopa de manteiga sem sal

Como preparar:

 Arroz-doce

Em uma panela, junte a água e o pau de canela. Leve ao fogo alto, com a panela

 tampada, até ferver. Acrescente o arroz e cozinhe, em fogo brando, com a

panela semitampada, mexendo de vez em quando, até secar a água. Junte o leite, o açúcar e cozinhe mexendo de vez em quando, até o arroz ficar macio e a 

preparação cremosa.

Creme de Chocolate:

Junte o achocolatado e o açúcar. Acrescente o leite e a manteiga. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até dissolver todos os ingredientes. Mantenha o cozimento até ponto de brigadeiro mole (cerca de 10 minutos), mexendo de vez em quando. Reserve.

Separe seis taças médias (com cerca de 250 ml de capacidade). Distribua metade do arroz doce quente entre elas. Em seguida, distribua o creme de chocolate entre as taças. Finalize a montagem com o restante do arroz doce. Salpique canela em pó a gosto.

Bom apetite !

Neves Cake Doce Amor

Dia dos namorados está chegando, não perca tempo e faça já sua encomenda. Deixe a Neves Cake fazer parte desse momento especial

ZAP (11) 95337-3678 Thais Neves

YouTube: Tata Neves Cake

Isntagram: Neves Cake Doce

Brownie de Chocolate

     Brownie de chocolate / Neves Cake

Nesse vídeo eu te mostro como fazer um maravilhoso Brownie  de chocolate. 

Você vai aprender de forma simples e direta como fazer o Brownie de chocolate e como não errar o ponto certo, e ainda a melhor forma de acompanhar esse maravilhoso brownie. 

Assista o vídeo Brownie de chocolate ate o final para você aprender o jeito certo. 

Contato: thaisngs4@gmail.com Facebook: Neves Cake Siga no Instagram: Neves Cake Doce Link do vídeo: https://youtu.be/qna9FCEzn18 se inscreva no canal.

Biscoitinho de leite condensado e chocolate

Oi meus queridos, tudo bem? 😉 O vídeo de hoje é uma receita fácil, com poucos ingredientes e sem glúten. São biscoitinhos de leite condensado ou sequilhos!!! Vocês tem pedido receitas sem glúten então essa é mais uma opção deliciosa e perfeita para acompanhar o cafezinho ou chá da tarde!!!

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado ( 395 g)
• 1 caixa de amido de milho (500 g)
• 1 xícara (chá) de manteiga 200 g
• 1 tablete  de chocolate ao leite ou meio amargo (100 g) (opcional)

Rendimento 100 unidades :D

                                         https://www.youtube.com/watch?v=q2DvTrYMJbI

Renda extra - Bolo no Pote

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Pão de Batata Doce Fit e Funcional

Pão de Batata Doce Fit e Funcional

Preparação - 20 min
Cozimento - 30 min
Tempo Total - 50 min
 Rendimento: 30
Ingredientes:

1 e ½ xícara (chá) de batata doce cozida
1 xícara (chá) de polvilho doce
1 xícara (chá) de polvilho azedo
½ xícara (chá) de água
¼ xícara (chá) de azeite de oliva ou óleo de coco
1 colher (sopa) de semente de chia (opcional)
½ colher (sopa) de sal rosa
Ervas secas à gosto (uso a mistura de Ervas de Provence) (opcional)

Pãozinho individual recheado com frango

1½ colher (sopa) de batata doce cozida
1 colher (sopa) de polvilho doce
1 colher (sopa) de polvilho azedo
1 colher (chá) de água
1 fio de azeite de oliva
1 colher (café) de semente de chia
1 pitada de sal
Ervas de provence à gosto
1 colher (sopa) de frango temperado processado

Modo de Preparo:

Amasse a batata doce ainda quente com a ajuda de um garfo, acrescente os ingredientes e misture bem com as mãos, até obter uma massa firme, fácil de modelar com as mãos.

Faça as bolinhas no tamanho que desejar ou coloque o conteúdo em forma para muffins/cupcakes. Dê espaço entre eles, pois os pãezinhos vão crescer!
Leve ao forno preaquecido a 200º por 30 minutos ou até ficar dourado.

Segredinhos:

A textura da massa é parecida com massinha de modelar, sabe? Então se a massa ficar muito mole, acrescente aos poucos mais polvilho doce. E se ficar muito dura, acrescente água e óleo, aos poucos, até obter uma massa parecida com massinha de modelar.

Eu uso a batata doce sempre quente, assim não tem necessidade alguma de aquecer a água ou o óleo como em outras receitas que levam polvilho.

Se você tiver essência de queijo acrescente uma colherinha e seu pãozinho de batata doce vai ficar com mais ares de pão de queijo!

Não tem ervas de provence? Use orégano, manjericão, salsinha, sempre secos… O que você preferir!

Se você não é alérgico à proteína do leite, pode acrescentar queijo zero lactose à massa!

Se quiser rechear, basta fazer a bolinha com o recheio dentro. Você também pode usar formas para muffins: faça uma bolinha, coloque 2/3 dela no fundo e amasse com os dedos até cobrir as laterais da forma, acrescente o recheio (frango desfiado, geléia, carne moída, legumes, palmito, etc) e cubra com o restante da massa.

conservação e congelamento

Já testei e a massa dura cerca de 3 dias na geladeira, eu coloco ela num recipiente com tampa e vou retirando a porção que vou utilizar, enrolo na hora mesmo!

Para congelar, faça as bolinhas e leve ao freezer em um tabuleiro até endurecer, depois armazene em saquinhos. Dura cerca de 40 dias. Depois é só assar a 230º em forno preaquecido por uns 35 minutos.

http://meusegredinho.com/2015/05/pao-de-q-pao-de-batata-doce-fit-e-funcional/#comments

Recheio de Ameixa com Doce de Leite para Bolos

Recheio de Ameixa com Doce de Leite para Bolos❤

.Ingredientes:

300 g de ameixas cortadas ao meio sem caroço
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
500 ml de leite
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 lata de doce de leite
Preparo:

Coloque em uma panela as ameixas o açúcar e a água e leve ao fogo por aproximadamente 5 minutos. Depois de cozidas escorra as ameixas e reserve.
Coloque em uma panela o leite, o amido de milho leve ao fogo brando e misture até engrossar;
Depois acrescente o doce de leite e misture até formar uma pasta.
Desligue o fogo e junte as ameixas.
Espere esfriar e recheio o bolo de sua preferência. Sugiro pão de ló de chocolate
Validade: Esse recheio contém amido de milho, portanto deve ser consumido em até no máximo 3 dias. Mantenha refrigerado.

Churros no potinho

 

CHURROS NO POTINHO

 Ingredientes:

3 ovos (claras e gemas separadas)

3 colheres (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de leite

1 colher (chá) de canela em pó

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Margarina e farinha de trigo para untar

2 latas de doce de leite cremoso (800g)

Canela em pó e açúcar para polvilhar

Modo de Preparo:

Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.

Em outra tigela, ainda na batedeira, bata as gemas com a manteiga e o açúcar até formar um creme fofo.

Intercale o leite, a canela e a farinha, sem parar de bater, até ficar homogêneo.

Junte o fermento e as claras em neve e misture delicadamente com uma colher.

Transfira para uma fôrma de 35cm x 45cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Deixe esfriar.

Corte a massa com cortador de biscoito redondo, do diâmetro semelhante ao copinho de acrílico que irá utilizar.

Coloque o doce de leite em um saco de confeiteiro com pico pitanga e monte os copinhos.

Faça uma camada de doce de leite, uma de bolo, outra de doce de leite, outra de bolo e finalize com doce de leite.

Polvilhe a canela misturada ao açúcar.

https://www.tudonacozinha.com/receitas/doces-e-sobremesas/churros-no-potinho-7960.html

Pé de moleque de brigadeiro

 

Pé de moleque de brigadeiro

 Ingredientes:

1/2kg de amendoim
1 lata de leite condensado
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres de chocolate em pó
1 colher (sopa) de margarina ou manteiga

Modo de Preparo:
 

1. Coloque em uma panela o amendoim com o açúcar, deixando queimar o açúcar por igual até derreter totalmente.
2. Acrescente o leite condensado, a margarina e o chocolate, mexa até aparecer o fundo da panela.
3. Depois de desligar o fogo mexa mais um pouco.
4. Despeje em uma pedra mármore untada com margarina.
5. Corte ainda morno.

 http://maisreceita.com/pe-de-moleque-de-brigadeiro/

 

       10 Receitas com Canela para Emagrecer

 A canela é uma especiaria muito utilizada em receitas doces e sobremesas na culinária brasileira e algumas outras regiões do mundo. Esse ingrediente de sabor peculiar, pronunciado e inconfundível tem muitos fãs ao redor do mundo.

Quando utilizada em receitas com canela para emagrecer, ela pode ser uma excelente aliada da boa forma. Além disso, a canela ajuda a diminuir o colesterol no sangue, tem propriedades antioxidantes, minerais importantes e ajuda na prevenção de problemas estomacais.

A canela combina muito bem com frutas como banana e maçã, por isso você verá algumas receitas com canela para emagrecer deliciosas, que levam essas frutas em uma combinação perfeita. Confira!

1. Receita de banana assada com canela

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de suco de laranja;
• 1 banana-nanica;
• canela em pó para polvilhar;
• 2 colheres de chá de suco de limão.

Modo de preparo:

Faça um corte com a casca da banana. Disponha a banana dentro de uma assadeira, adicione suco de limão e suco de laranja. Salpique a canela e leve ao forno em fogo a 250 graus coberto com papel alumínio, por 15 minutos. Depois, retire do forno, espere esfriar e sirva.

2. Receita de flan de baunilha com canela

Ingredientes:

• 4 colheres de sopa de adoçante culinário;
• 1 colher de chá de essência de baunilha;
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor;
• 2 xícaras de chá de leite desnatado.

Calda

• 1/2 xícara de chá de água;
• 1 xícara de chá de polpa de acerola;
• 1 colher de chá de amido de milho;
• 100 gramas de ameixas secas sem caroço;
• canela a gosto;
• 4 colheres de sopa de adoçante culinário.

Modo de preparo:
Dissolva a gelatina no leite frio e então incorpore os outros ingredientes. Separe taças para servir. Despeje essa mistura e reserve. Prepare a calda levando todos os ingredientes em uma panela ao fogo, misture até começar a engrossar. Espere esfriar e despeje por cima do flan. Leve para gelar até endurecer e ganhar consistência. Sirva.

3. Receita de tortinha de maçã com canela

Ingredientes:

• 20 gramas de adoçante culinário;
• 20 gramas de margarina sem sal;
• 4 discos de massa folhada com 5cm de diâmetro;
• 4 maçãs verdes;
• suco de 1 laranja;
• canela a gosto.

Modo de preparo:
Corte duas maçãs verdes em cubos sem casca. Derreta a margarina em uma panela, adicione cubos de maçã e doure. Então junte o suco de laranja e deixe cozinhar até que a maçã esteja bem macia. Retire do fogo, passe numa peneira até que forme uma espécie de purê. Leve gelar por alguns minutos. Corte as outras maçãs no sentido do comprimento. Faça furos na massa folhada, adicione o purê no centro, as fatias de maçã e salpique canela. Disponha em uma assadeira e leve para assar em forno a 180 graus por 20 minutos. Sirva. 

4. Receita de trufa de chocolate com canela

Ingredientes:

• cacau em pó para decorar;
• 2 colheres de chá de cacau em pó;
• 2 colheres de sopa de adoçante culinário;
• 1 colher de chá de essência de baunilha;
• 1 colher de chá de canela;
• 1 xícara de chá de cream cheese light;
• 2 colheres de chá de geleia diet sabor framboesa.

Modo de preparo:
Em um bowl misture o cacau, adoçante, baunilha, cream cheese, canela e framboesa. Incorpore tudo e leve para gelar até que ganhe consistência. O ideal é deixar por pelo menos duas horas. Retire da geladeira, modele as bolinhas, passe no cacau ou canela e sirva.

5. Receita de pastelzinho de banana com canela

Ingredientes:

• 1/2 xícara de chá de leite desnatado morno;
• 1/2 tablete de fermento para pão;
• 5 colheres de sopa de margarina light;
• 4 colheres de sopa de adoçante culinário;
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
• 1 ovo;
• 1 colher de chá de canela;
• bananas nanicas fatiadas.

Modo de preparo:
Dissolva o fermento no leite e logo adicione margarina, incorpore. Coloque a farinha aos poucos, mexendo sempre. Despeje a massa em uma tigela untada e enfarinhada e deixe descansar por uns 20 minutos coberto com um pano limpo e seco. Passado esse tempo, abra a massa e corte em quadrados, adicione os pedaços de banana, salpique canela, feche o pastel apertando as bordas com as pontas dos dedos. Coloque numa assadeira, pincele com ovo e deixe assar por meia hora a 180 graus. 

6. Receita de muffin com canela

Ingredientes:

• 3 bananas-nanica maduras cortadas em rodelas;
• 1 xícara de chá de açúcar mascavo;
• 1/2 xícara de chá de leite desnatado;
• 2 colheres de sopa de margarina light;
• 2 1/2 xícara de chá de farinha de aveia;
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo;
• canela em pó a gosto;
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó;
• 1/2 xícara de chá de uva-passa preta;
• 4 claras.

Modo de preparo:
Bata as claras em neve e reserve. No liquidificador coloque as bananas em rodelas, o açúcar, leite e margarina e bata tudo até obter um creme homogêneo. Em uma travessa misture as farinhas, canela, aveia, fermento e uva-passa. Adicione o creme de banana nessa mistura seca e incorpore delicadamente com uma espátula. Junte as claras e incorpore com suavidade. Despeje em forminhas para muffin de silicone ou untadas e enfarinhadas e leve para assar em forno a 180 graus por meia hora. Espere amornar, desinforme e sirva.

7. Receita de cookie com canela

Ingredientes:

• 1 ovo;
• 1 colher de sopa de margarina light;
• 1 xícara de aveia em flocos;
• 1 xícara de farinha de trigo integral;
• 1/2 colher de chá de fermento em pó;
• 3/4 de xícara de açúcar mascavo;
• 2 bananas amassadas;
• 1/2 xícara de uvas passas;
• 1/2 colher de chá de canela em pó.

Modo de preparo:
Comece acendendo o forno a 180 graus. Então bata o ovo até dobrar de volume. Adicione margarina e bata novamente. Incorpore o açúcar mascavo peneirado, a aveia, farinha e o fermento. Misture com suavidade e adicione o restante dos ingredientes. Unte uma forma e despeje colheradas dessa massa, achatando um pouco formando os cookies. Leve para assar por até 25 minutos ou até dourar. Espere amornar e sirva.

8. Receita de panqueca com canela 

Ingredientes:
Massa

• 1 ovo;
• 1 colher de sopa de leite em pó desnatado;
• 2 colheres de sopa rasas de farinha de aveia;
• pitada de sal.

Recheio

• 1 banana média picada;
• 1 fatia média de queijo branco light;
• canela em pó a gosto.

Modo de preparo:
Em um recipiente bata todos os ingredientes da massa até ficar uniforme. Leve em uma frigideira anti-aderente, quente e levemente untada. Despeje a massa até cobrir toda superfície e deixe dourar. Vire do outro lado e doure também. Recheie com a banana picada, queijo e canela. Feche e sirva.

9. Receita de cupcake de canela

Ingredientes:

• 8 colheres de sopa de aveia em flocos;
• 2 ovos;
• 1 pote de iogurte natural desnatado;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 1 colher de chá de canela;
• 2 colheres de chá rasas de adoçante culinário;
• 1 colher de sopa de pudim de baunilha diet;
• 1 colher de chá de essência de baunilha.

Modo de preparo:
Em uma travessa misture todos os ingredientes secos até obter uma espécie de farofa. Acrescente o iogurte, baunilha, ovos e bata tudo até obter uma massa cremosa. Despeje a mistura em forminhas para cupcake untadas e leve ao forno por 20 minutos ou até estar assado e douradinho. Lembre-se de preencher a massa até a metade da forma para não vazar. Sirva desinformado.

10. Receita de biscoito de canela

Ingredientes:

• 2 ovos;
• 200 g de farinha de trigo integral;
• 4 colheres de sopa de amido de milho;
• 1 colher de sopa de adoçante culinário;
• 2 colheres de sopa de margarina light;
• 2 colheres de chá de fermento em pó;
• 1 colher de chá de canela.

Modo de preparo:
Em uma vasilha incorpore todos os ingredientes com as mãos ou uma colher até obter uma massa lisa. Embrulhe essa massa em um plástico filme e leve para descansar por meia hora. Acenda o forno em temperatura de 180 graus. Unte uma assadeira. Divida a massa em 4 porções e corte em rodelas em formato de biscoitos. Disponha os biscoitos na assadeira deixando um espaço entre elas pra não grudarem. Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar. Espere esfriar. Sirva.

O que você achou da ideia de utilizar essas receitas com canela para emagrecer? Qual delas mais chamou sua atenção para experimentar? Comente abaixo!

http://www.mundoboaforma.com.br/10-receitas-com-canela-para-emagrecer/

Cones Trufados

CONE TRUFADO DE LIMÃO 

 

Ingredientes:

200g de creme de leite 

250g de chocolate ao leite picado para banhar

1 colher (sopa) de glucose de milho

2 colheres (sopa) de raspas de casca de limão

6 colheres (sopa) de suco de limão

750g de chocolate branco picado

20 cones para sorvete 

Modo de preparo:

1º passo - Coloque o chocolate branco para derreter em banho-maria, depois de derretido tire do fogo e incorpore o suco de limão, a glucose de milho, as raspas de limão e o creme de leite. Misture todos os ingredientes até formar um creme bem liso, Coloque na geladeira e deixe por 20 minutos.

2º passo - Coloque o chocolate ao leite para derreter em banho-maria retire do fogo e deixe ficar meio morno.

3º passo - Com o auxílio de um pincel aplique uma camada de chocolate branco dentro dos cones, deixe a camada secar ao natural e aplique mais uma.

4º passo - Depois que estiver seca a camada com uma colher recheie os cones com o creme e tampe com chocolate branco derretido.

 

CONE TRUFADO DE PRESTÍGIO 

 Ingredientes:-

1 colher (sopa) de essência de coco

500g de chocolate fracionado

300g de coco flocado

2 colheres (sopa) de margarina

2 latas de leite condensado

200g de creme de leite

40 cones (tipo biscoito doce)

Modo de fazer:- 

1º passo - em uma panela adicione o leite condensado, o coco ralado, a margarina e o creme de leite já sem soro.

2º passo - mexa vigorosamente, sempre em fogo baixo e deixe no ponto que fique mais duro que o brigadeiro, Reserve por 1/2 hora.

3º passo - depois de esperar o tempo de reserva adicione 100 gramas de chocolate ralado.

4º passo - coloque o restante do chocolate para derreter e de um banho os cones. Deixe secar.

5º passo - depois de os cones estarem secos você poderá encher com o recheio. Para tampar coloque uma camada de chocolate branco derretido.



 

    

CONE TRUFADO DE MORANG0

 

Ingredientes:-

10 cones para sorvete

200g de creme de leite

300g de chocolate branco picado

2 colheres (sopa) de pó de sorvete no sabor morango

300g de chocolate branco picado

250g de cobertura fracionada para banhar a casquinha

 

Modo de preparo:- 

1º passo - Coloque o chocolate branco para derreter em banho-maria.

2º passo - Acrescente no chocolate derretido, fora do fogo, o pó para sorvete. Mexa até que fique uma massa lisa e homogênea.

3º passo - Leve a geladeira por cerca de duas horas.

4º passo - Coloque para derreter em banho-maria o chocolate ao leite, depois deixe esfriar um pouco, se colocar muito quente na casquinha ela amolece.

5º passo - Com um pincel passe uma camada de chocolate por fora nos cones, deixe secar ao natural e aplique mais uma camada.

6º passo - Depois que o chocolate das casquinhas estiver seco recheie com o creme, para tampar aplique uma camada de chocolate ao leite. Deixe secar.

 

Gostaram das receitinhas fáceis e práticas de cones trufados? Então mãos à obra !