Arroz Doce com Chocolate

ARROZ DOCE COM CHOCOLATE

Ingredientes: 

3 xícara de chá de água

1 unidade de canela em pau

1 xícara de chá de arroz

3 xícaras de chá de leite

1/2 xícara de chá de açúcar

* a gosto de canela em pó para decorar

4 colheres de sopa de achocolatado

3 colheres de sopa de açúcar

1 xícara de chá de leite

1 colher de sopa de manteiga sem sal

Como preparar:

 Arroz-doce

Em uma panela, junte a água e o pau de canela. Leve ao fogo alto, com a panela

 tampada, até ferver. Acrescente o arroz e cozinhe, em fogo brando, com a

panela semitampada, mexendo de vez em quando, até secar a água. Junte o leite, o açúcar e cozinhe mexendo de vez em quando, até o arroz ficar macio e a 

preparação cremosa.

Creme de Chocolate:

Junte o achocolatado e o açúcar. Acrescente o leite e a manteiga. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até dissolver todos os ingredientes. Mantenha o cozimento até ponto de brigadeiro mole (cerca de 10 minutos), mexendo de vez em quando. Reserve.

Separe seis taças médias (com cerca de 250 ml de capacidade). Distribua metade do arroz doce quente entre elas. Em seguida, distribua o creme de chocolate entre as taças. Finalize a montagem com o restante do arroz doce. Salpique canela em pó a gosto.

Bom apetite !