Anéis Temperados de Cebola

ANÉIS TEMPERADOS DE CEBOLA

Ingredientes:

2 cebolas grandes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 colheres (chá) de sal refinado

1 colher (chá) de pimenta do reino

1/2 xícara (xícara) maisena

1 xícara (xícara) de água

2 gemas de ovo

Óleo de soja suficiente para fritar

1 limão cortado em quatro

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Modo de Preparo:

 Fatie as cebolas em anéis

 Em uma tigela média, junte 1/2 xícara de farinha com o sal e a pimenta

 Polvilhe os anéis de cebola com a farinha temperada

 Em outra tigela, junte o resto da farinha, a maizena, a água e as gemas dos ovos, fazendo uma massa homogênea

 Esquente o óleo de soja na frigideira

 Mergulhe na massa os anéis polvilhados

 Retire o excesso de massa

 Coloque os anéis no óleo para fritar por 2 a 3 minutos, até ficarem dourados.

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