Bolo de Banana de Liquidificador

BOLO DE BANANA RÁPIDO DE LIQUIDIFICADOR

INGREDIENTES

MASSA:

3 ovos

2 xícaras de açúcar

1 xícara de leite

1/2 xícara de óleo

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento químico

7 bananas

COBERTURA:

3/4 xícara de açúcar

1/2 xícara de água quente

MODO DE PREPARO

COBERTURA:

Em uma panela, adicione o açúcar e misture até derreter

Despeje a água quente e mexa até dissolver o açúcar

Deixe engrossar até chegar ao ponto de calda e reserve.

MASSA:

Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite

Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até obter uma massa lisa e homogênea

Adicione por último o fermento e bata na velocidade mínima do liquidificador

Unte uma forma média com margarina e farinha

Despeje o caramelo e as bananas cortadas no comprimento

Leve para assar em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.

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