BOLO FIT DE CHOCOLATE

Bolo fit de chocolate

Para os chocólatras de plantão, essa receita leva chocolate em pó zero lactose na massa e na calda – que, inclusive, fica brilhante e apetitosa, com leite de coco e açúcar demerara.

Receita do bolo:

3 ovos

1 xíc. de açúcar demerara ou mascavo

2 xíc. de farinha de arroz ou aveia

1 xíc. de água quente

4 col. de sopa de chocolate Zero lactose

1/2 xíc. de óleo

1 col. de sopa de fermento

(OBS: a minha xícara é de 240ml )

Assar em uma forma de 20cm

Receita da calda de chocolate:

200ml de leite de côco

4 col. de sopa de chocolate em pó Zero lactose

1/2 xíc. de açúcar demerara ou mascavo