EMPADINHA DE FRANGO

EMPADINHA DE FRANGO

Ingredientes:

Para a massa:

1 gema

2 ovos inteiros

3 colheres de azeite

250g de margarina

1 colher de café de fermento de bolo

1 colher de café de sal

Farinha de trigo

Amasse todos esses ingredientes e coloque a farinha de trigo aos poucos até endurecer e reserve

Ingredientes do recheio:

300g de frango (peito, cobre coxa ou um frango inteiro)

Sal, pimenta

Temperos a gosto, tomate, cebola e cebolinha verde

1 colher de farinha de trigo (rasa) dissolvido cm um pouco de água

3 folhinhas de mangerona

Frite o frango com óleo, depois coloque os temperos para ensopar. Desfie a carne, coloque um pouco deste tempero sem o o molho e acrescente a farinha de trigo para engrossar. Retire do fogo e reserve.

Modo de Preparo:

Montagem:

Forre as forminhas (própria para empadinhas) com a massa e coloque o recheio. Estique a massa com um rolo ou modele na mão para fechá-las. Leve ao forno po aproximadamente 15 minutos

Dicas:

Congele as empadinhas já assadas em embalagens herméticas. Após o seu descongelamento, aqueça-as no forno ou micro-onda

Fonte: http://www.receitaslanaroca.com.br