Bolo simples de liquidificador

Bolo simples de liquidificador

=> Tempo de preparo: 20 minutos

Ingredientes

3 ovos

2 colheres (sopa) de margarina ou óleo (1/2 xic)

1 copo de açúcar

2 xícara de farinha de frigo

1 e 1/2 xícara de leite

1 colher (sopa) de fermento em pó

Opcional - pedaços de goiabada

MODO DE PREPARO

Bata os ovos, o açúcar e a margarina ou (óleo) no liquidificador por cerca de 1 minuto

Bata a farinha e o leite aos poucos, adicione o fermento em pó e bata tudo por mais 1 minuto

Opcional pedaços de goiabada antes de ir ao forno, ele derrete e fica uma delícia!

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno médio (180° C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser espetado na massa.

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Picolé de Banana e Cacau (vegano, sem açucar)

Picolé de Banana e Cacau (vegano, sem açúcar)

Ingredientes:
3 bananas maduras picadas em rodelas e congeladas
1 1/2 xíc. de leite de coco
3 colheres de sopa de cacau orgânico
1 colher de sopa de estévia em pó (ou melado de cana)

Preparo:

Bata tudo no liquidificador ou no processador de alimentos até que fique homogêneo. Despeje nas forminhas de picolé e leve ao freezer.

Essa receita rende 12 picolés.