domingo, 20 de agosto de 2017

Churros no potinho

CHURROS NO POTINHO

 Ingredientes:

3 ovos (claras e gemas separadas)
3 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de canela em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Margarina e farinha de trigo para untar
2 latas de doce de leite cremoso (800g)
Canela em pó e açúcar para polvilhar

      Modo de Preparo:

Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.

Em outra tigela, ainda na batedeira, bata as gemas com a manteiga e o açúcar até formar um creme fofo.

Intercale o leite, a canela e a farinha, sem parar de bater, até ficar homogêneo.

Junte o fermento e as claras em neve e misture delicadamente com uma colher.

Transfira para uma fôrma de 35cm x 45cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Deixe esfriar.

Corte a massa com cortador de biscoito redondo, do diâmetro semelhante ao copinho de acrílico que irá utilizar.

Coloque o doce de leite em um saco de confeiteiro com pico pitanga e monte os copinhos.

Faça uma camada de doce de leite, uma de bolo, outra de doce de leite, outra de bolo e finalize com doce de leite.

Polvilhe a canela misturada ao açúcar.

https://www.tudonacozinha.com/receitas/doces-e-sobremesas/churros-no-potinho-7960.html


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