BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA
INGREDIENTES:
4 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de leite
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de fubá
1 colher de sopa de fermento em pó
Fatias de goiabada passadas no trigo
MODO DE PREPARO:
Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o açúcar.
Depois coloque os outros ingredientes, bata novamente e por último o fermento.
Unte uma forma de furo central com margarina e polvilhe açúcar.
Derrame a massa na forma e cubra com as fatias de goiabada passadas no trigo.
Asse em forno médio de 35 a 40 minutos e desenforme ainda quente.
